我认为拍摄食物没有固定的公式。大家都有自己独特的愿景和风格。既然是美食摄影,那么更重要的是使美食更具吸引力。今天,让数码相机配件厂家谈谈我在食物拍摄方面的经验。
1. 善用摄影云台自然光
摄影云台设备自然光是拍摄大多食物照片的良好光源,,没有之一。
许多女孩喜欢在家做饭,也想留下漂亮的照片。如果条件允许的话,拍摄食物时较好可以将桌子摆在离窗口比较近的位置,利用自然光拍摄。如果光线太过强,在窗口挂上半透明的纱布窗帘可以让光线变得更柔和。
面对画面的窗口早上有阳光直射进来,过于刺眼,我挂上了一张半透明的纸,光线变得柔和许多。半透明的纸很好找,我这里用的是平时逛街店家用来裹衣服的包装纸。
外出用餐时,一些餐厅会调暗灯光以迎合气氛,会把灯光调暗,这种环境较靠谱的做法是坐在靠窗的位置,不仅可起关看窗外的风景,拍起食物来也会比较好看。摄影云台价格价格也较为合适。
如果室内灯光昏暗,有时也能拍出不错的作品。需要注意的是食物和背景色调要一致。暖色系拍摄像披萨拉面这样的热食也会带给人温暖的感觉。
当然,很多漂亮的菜单和食物海报的拍摄都会用到闪光灯,得当的运用可以拍出很精彩的图片。但此类图片大多用于商业用途,鉴于大家一般不会用到,这篇先不讨论。对于初学拍摄食物的朋友来说自然光的确比闪光灯更容易运用掌握。
2. 利用景深突出主题食物
一定要记得的是,美食照片的是你要拍摄的美食,不是周围的布景,不是餐具,不是桌布,食物本身才是主题。很多人在拍摄食物的时候为了渲染气氛,将很多其他的东西拍入画面中,构图不得当的话有时会让照片失去焦点,让人一眼看下去不知道在哪里。
一种突出的方法是使用镜头的景深。拥有大光圈镜头的朋友可以调节光圈以聚焦食物,模糊背景并突出显示主体。没有大光圈的朋友可以利用长焦距镜头从远处拍摄,效果是一样的。如果没有单反的话,把食物摆在距离其他背景远一些的地方,再将手机镜头凑近食物拍摄,可以达到类似的效果。
3. 不要过分用景深
景深使用得很好,并且可以用作拍摄分层照片的对比。但是盲目地将光圈调节到更大的尺寸以拍摄食物是错误的。美食摄影的大忌是:我看不清楚你拍的是什么。
许多新的单反相机,特别是那些刚刚使用大光圈镜头的单反相机,在食品摄影中经常犯一个严重的错误,那就是过度使用景深。美丽的失焦是美丽的,但是追求失焦会使食物本身模糊不值得。如果景深太浅,没有人能确切看到您正在拍摄的内容。